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不老莓

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不老莓

更新时间:2023-06-28

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  不老莓(也就是野樱莓)自进入大众视野后,便成为莓类中的最受瞩目的新星。它最早生长在北美地区,是当时的贵族圣果,由于它含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化物和一些其他重要的多酚类物质,并且味道清香、色泽诱人,被欧洲誉为“可以喝的**”。  蓝莓则不同,它在国内已经是家喻户晓的水果,果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受瞩目。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。  为什么市场会逐渐冷落蓝莓,对不老莓进行疯抢呢?  不老莓的浆果呈深紫色。这种自然的色素沉淀是因为不老莓含有高浓度的多酚含量,和蓝莓比起来,不老莓的酸甜涩更显突出,这是因为不老莓的涩味物主要是因为多酚类物质含量高。植物中的多酚是天然的抗氧化剂,而氧化损伤不仅导致衰老,还是多种慢性**(如心血管**、癌症等)产生的诱因。因此,不老莓天生就具有极强的抗氧化性,对于慢性**也有很好的调理效果。  以不老莓为原料,配合巴西莓、辣椒酊、荷叶粉

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